تشريب الدجاج العراقي تعتبر تشريب الدجاج من أشهى الوجبات العراقي، وتحتوي تشريب الدجاج على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وتتميز بسهولة الإعداد والتحضير فهى لا تستغرق الكثير من الوقت ونقدم لك طريقة عمل تشريب الدجاج العراقي.
Ingredients
- 3 ملعقة طعام كبيرة من الزيت النباتي
- 0.5 كيلو الدجاج ال (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 3 حبة متوسطة الطماطم مقشرة
- 4 فص الثوم (مفروم)
- 3 حبة من اللايم المجفف
- 2 مكعب مرقة الدجاج
- 0.5 كوب 3 من الماء
- 8 بصل صغيرة مقشرة
- 1 بطاطس إلى مكعّبات كبيرة (مقطع)
- 1 كوب الحمص المعلب.
- 2 رغيف من الخبز الإيراني مقسم إلى قطع متوسطة الحجم
Preparation
-
1
في قدر على نار متوسطة نضع الزيت النباتي ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب لمدة 8 إلى 10 دقيقة من كل جوانبها حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
-
2
يُضاف معجون الطماطم ويحرك لمدة 3 دقائق.
-
3
ثم تضاف الطماطم المهروسة و فصوص الثوم، اللايم المجفف، ومكعب مرقة الدجاج، والبصل الصغير والماء ويقلب جيدًا.
-
4
ويترك المزيج حتى يغلي ويطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم تضاف البطاطا والحمص ويطهي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار والدجاج.
-
5
في وعاء التقديم نضع قطع الخبز ونسكب صلصة المرق ثم تضاف الكمية المتبقية على وجه الطبق.
That’s all for now on the Iraqi chicken impregnation method. We hope you found this information useful and that it helps you in your poultry farming endeavors. As always, if you have any questions or comments, feel free to reach out to us at [email protected]
