طريقة عمل طرطة الأرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طرطة الأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 لتراً لبن
- 160 جم أرز مصرى (مسلوق)
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- رشّة ملح
- 270 جم سكر
- 1 علبة خوخ كمبوت
- 1 علبة أناناس كمبوت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
- سكر
Preparation
-
1
تسيح الزبدة على النار
-
2
يضاف الأرز المسلوق ويقلب
-
3
يضاف الفانيليا والسكر
-
4
يضاف الفانيليا والسكر
-
5
قرب الغليان يضاف اللبن ويقلب كل الخليط جيداً
-
6
يوضع السكر البنى فى طاسة ويضاف بها قطع الأناناس والسكر الأبيض ويترك ليتكرمل الأناناس
-
7
يضاف النشا حسب الرغبة ويقلب كل الخليط حتى يغلظ القوام
-
8
ترص شرائح كمبوت الأناناس فى قاع بايركس
-
9
يضاف طبقة من خليط الأرز
-
10
ترص طبقة من شرائح كمبوت الخوخ
-
11
تضاف طبقة أخرى من خليط الأرز
-
12
يضاف على الوجه شرائح الأناناس المكرمل
-
13
توضع فى الثلاجة لمدة ساعة
-
14
يضاف على الوجه سكر ويحرق بالباشبورى أو يوضع تحت الشواية ثم توضع فى الثلاجة ثم تقدم