ترايفل الموز والدولسي ديليش
Ingredients
- علبة حليب محلى مكثف
- كوب بسكويت
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 30 جم نشا
- 8 صفار بيض
- 100 جم سكر
- 30 جم دقيق
- كريمة مخفوقة
- شريحة موز
Preparation
-
1
الكراميلتخلط الزبدة مع البسكويت المطحون وتقلب جيدا للحصول على خليط رملي
-
2
الكراميل
-
3
يفرد في صينية فرن ويخبز لمدة ٥ دقائق
-
4
كريمة الباتسييريسخن اللبن على النار لدرجة الغليان
-
5
كريمة الباتسيير
-
6
يخفق صفار البيض مع السكر ثمر يضاف النشا والدقيق ويخفقوا معا
-
7
تضاف نصف كمية اللبن الساخن على خليط صفار البيض والسكر مع التقليب
-
8
يضاف الخليط على الجزء المتبقي من اللبن الساخن ويقلب للحصول على قوام كثيف
-
9
التقديمتضاف كمية من الكراميل في قاع كاس التقديم وتضاف طبقة من الكريم باتسيير
-
10
التقديم
-
11
ترص طبقة من شرائح الموز
-
12
توضع طبقة من الدولسي ديليش وطبقة من الكريمة المخفوقة
-
13
تكرر الخطوات حتى إكتمال كاس التقديم
-
14
يزين بالكريمة المخفوقة