ترافل التمر هي كرات يتم إعدادها بالشكولاته مع مكونات أخرى متعددة دائماً، نتيجة تنوع المطابخ العالمية في طريقة إعدادها، وهي حلى متميزة بسهولتها وبساطتها وطعمها المميز

Ingredients

Preparation

  • 1

    نطحن اللوز في خلاط الطعام ليصبح ناعماً، ثم نضيف الكاكاو والتمر والزبيب وزيت جوز الهند وقليل من الملح البحري، ونمزج بشكل جيد، ثم يضاف الماء لجعل الخليط رطباً

  • 2

    نأخذ كمية صغيرة من هذا الخليط، ونضعها بين راحتي اليدين لتشكيل كرات تشبه كرة الغولف أو أصغر قليلاً، ثم نضع الكرات في صحن مبشور جوز الهند لتتغطى بشكل كامل

  • 3

    ثم ننقل الكرات للثلاجة لتتصلب، لحوالي ساعة على الأقل

  • 4

    وقبل التقديم نخرجها من البراد قليلاً كي تصبح طرية

  • 5

    تقدم مع القهوة أو الشاي

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make dates and chocolate truffles. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. I’d love to hear from you!