تورتة اللحم
Ingredients
- 1 كيلو لحم (مفروم)
- 1 بصل (مبشور)
- كوب بقسماط (ناعم)
- شريحة فلفل ألوان
- جبن رومى (مبشور)
- مايونيز
- كاتشب
- شريحة زيتون
- 2 ملعقة زيت
- زبدة
- قرفة و زنجبيل
- ملح وفلفل
Preparation
-
1
إعجنى اللحم المفروم مع البصل و البيض و البقسماط و التوابل.
-
2
شوحى شرائح البصل و الفلفل فى ملعقة زبدة او زيت.
-
3
ضعى نصف كمية خليط اللحم فى صينية مدهونة بالزبدة ثم ضعى البصل و الفلفل المشوح ثم ضعى باقى خليط اللحم و إدهنى الوجه بملعقة زبدة و إدخلى الصينية فرن حار على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى إحمرار الوجه.
-
4
إتركى الصينية حتى تبرد.
-
5
غطى وجه صينية اللحم بالمايونيز و تزين بالجبن المبشور و حلقات الزيتون و الفلفل الألوان.
-
6
تقدم فور خروجها من الفرن و تزيينها.
