طريقة عمل تمالي لحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تمالي لحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    حمصي السمسم في طاسه بها زيت ساخن

  • 2

    اخلطي الصلصة مع البابريكا و الكزبرة و القرفة و ملح و فلفل مشوي و طماطم مشويه

  • 3

    ضيفي السمسم المحمص و اخلطيهم جيدا

  • 4

    ضعي اللحم الشرائح في بولة و عليه كمون و كزبرة و ثوم و شطة ثم ضيفي خليط الصلصة و قلبيهم و عليهم خل

  • 5

    ضعي دقيق الذرة في بولة اخري و عليه ماء ساخن و قلبي لتصبح عجين

  • 6

    احضري ورق الذرة و اعقديه من الاطراف ليكون خيط طويل و يمكنك وضعه في ماء او زيت ليصبح طري

  • 7

    ضعي العجين بداخل ورق الذرة و عليها اللحم و اغلقيها بالعجين و اربطيها بشرائح ورق الذره

  • 8

    ضعيها لتنضج علي حمام بخار مائي لمده ربع ساعة ثم افتحيها و قدميها بالهنا مع افوكادو و زيت و كزبرة