طبق الرنجة و المحار

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع اللبن الرايب فى الفريزر حتى يتجمد

  • 2

    نتبلى المحار بالملح و زيت الزيتون ثم نقوم بتحميره فى الزبدة ثم نحمر البسلة فى نفس الوعاء بعد رفع المحار

  • 3

    اطحنى الخضرة مع زيت الزيتون و أيضاً نقوم بنقع الرنجة فى عصير البرتقال و نضعها فى الثلاجة من 3 ل 12 ساعة

  • 4

    فى طبق التقديم نضع البسلة و عليها رشة ملح و فلفل ثم المحار و البصل الأخضر مفروماً ثم الرنجة و يجمل الطبق ببشر اللبن الرايب المجمد و مفروم الخضرة ويقدم بالهنا