طريقة عمل طبق الضأن المشوي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبق الضأن المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع اللحم في طبق ضحل كبير وتقلب الصلصة مع الكمون والكزبرة والثوم والزيت وتضاف للحم ويلقب جيداً ليغطي ثم يغطى ببلاستيك ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة.

  • 2

    تسخن شواية بغطاء أو يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.

  • 3

    ?يوضع اللحم في صينية فرن ويشوى على نار غير مباشرة (أو في الفرن) لمدة 25 دقيقة ثم يقلب ويطهى لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج حسب الرغبة.