تارت سوفليه الدجاج

Ingredients

العجينة :

الحشو :

السوفليه :

Preparation

  • 1

    إخلطى مقادير العجينة وإعجنيها بماء بارد لتتماسك ثم ضعيها فى الثلاجة لترتاح لمدة ليلة

  • 2

    إفرديها فى صينية وضعى علىيها ورق زبدة وفول جاف جاف حتى لا تعلو

  • 3

    الحشو :

  • 4

    شوحى الدجاج مع البصل فى الزيت على النار

  • 5

    أضيفى الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبهارات والبابريكا

  • 6

    اضيفى الجبنة الشيدر وقلبى

  • 7

    أضيفى الطماطم والفلفل الألوان والمايونيز

  • 8

    ضعى الحشوة فى التارت بعد نضجه

  • 9

    السوفليه :

  • 10

    إخلطى الزبدة مع الدقيق

  • 11

    أضيفى اللبن والكريمة وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود

  • 12

    أبعدى الخليط عن النار وأضيفى الجبنة الشيدر المبشورة وصفار البيض وقلبى برفق

  • 13

    إخفقى بياض البيض مع رشة ملح وإضيفيه وقلبى برفق

  • 14

    ضعى خليط السوفليه على الحشو وضعيه فى الفرن حتى تمام النضج وزينى الوجة بالفلفل لألوان وقدميها