تارت الليمون بالمارينج
Ingredients
- 250 جم زبدة
- 250 جم سكر بودرة منخول
- 2 بيضة
- 500 جم دقيق
- 100 جم نشا
- فانيليا
- 4 ليمونة
- 2 بيضة
- 100 جم زبدة
- 200 جم سكر
- فانيليا
- 200 مل ماء
- 5 ملعقة كبيرة نشا
- 4 بياض بيض
- 240 جم سكر
- فانيليا
Preparation
-
1
التارت : إخلطى الدقيق مع البيكنج بودر والنشا
-
2
التارت :
-
3
إخلطى السكر مع الزبدة ثم أضيفى البيض والفانيليا
-
4
أضيفى خليط الدقيق لخليط الزبدة والسكر
-
5
أفردى العجينة بالنشابة وضعيها فى صينية تارت وخرميها بالشوكة وضعى عليها ورق زبدة وبقوليات (حبوب فاصوليا بيضاء )
-
6
أدخلى التارت الفرن لمدة 12 دقيقة ثم أزيلى البقوليات وأدخليه الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق
-
7
الصوص : قلبى مكونات الصوص على نار هادئة حتى يغلظ القوام
-
8
الصوص :
-
9
المارينج :قلبى السكر والبيض والفانيليا على حمام مائى ثم أضربى الخليط بالمضرب الكهربى جيداً
-
10
المارينج :
-
11
ضعى خليط الصوص والمارينج فى قاعدة التارت وقلبى بشوكة برفق ثم أحرقى الوجة قليلاً وقدميه