تارت البطاطا
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- رشّة ملح
- بيضة
- 125 جم زبدة
- 1 كيلو بطاطا مشوية و (مهروس)
- 125 جم عسل أبيض
- رشّة ملح
- 2 ملعقة كبيرة لبن مكثف محلى
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 125 جم كراميل
- بيضة
- سكر بودرة
Preparation
-
1
تخلط مكونات العجينة وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة
-
2
تخلط البطاطا مع اللبن المكثف والعسل الأبيض والكراميل والقرفة
-
3
تفرد العجينة بالنشابة بين ورقتي زبدة وتفرد في قاع وجوانب صينية التارت وتخرم بالشوكة
-
4
يضاف على الوجه خليط البطاطا
-
5
يفرد جزءا من العجينة ويقطع أشكالا وترص على الوجه
-
6
تدهن قطع العجينة على الوجه بالبيضة المخفوقة
-
7
توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج
-
8
يترك التارت ليهدأ
-
9
يرش على الوجه السكر البودرة وتقدم