طريقة عمل طاجن مكرونة بالدجاج والصوص الكريمي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن مكرونة بالدجاج والصوص الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو مكرونة
- 1 صدر دجاج مسلوق و (مقطع)
- 0.5 كوب جبنة شيدر (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 كوب حليب
- 1 كوب كريمة طبخ
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.
-
2
توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الدقيق، ويقلب لمدة 5 دقائق.
-
3
يصب الحليب ببطء مع التقليب المستمر، ثم تضاف الكريمة، ويقلب مرة أخرى.
-
4
تضاف الدجاج، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويقلب مرة أخرى.
-
5
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
-
6
تضاف المكرونة إلى الصوص، وتقلب جميع المكونات جيداً حتى تختلط تماما.
-
7
يوضع الخليط في الصينية، ويرش فوقه الجبنة المبشورة.
-
8
يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
-
9
يعرض للهيب الشواية لعدة دقائق وحتى يحمر.
-
10
يخرج من الفرن ، ويترك ليهدأ قليلاً.
-
11
تقطع، وتقدم.
