طاجن لسان العصفور باللحمة
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة مكعبات (مسلوق)
- 0.25 كيلو لسان عصفور
- بصل
- فلفل ألوان
- فلفل (حار)
- مرقة لحمة
- سمنه
- كمون (ناعم)
- بهارات
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
شوحي البصل والفلفل الألوان والحار المقطعين فى السمنة على النار
-
2
أضيفى الملح والفلفل الأسود
-
3
أضيفى مكعبات الللحمة المسلوقة وعصير الطماطم ومرقة اللحمة وإتركى الخليط ليتسبك
-
4
أضيفى الكمون والبهارات وقلبى
-
5
شوحى لسان العصفور فى السمن على النار
-
6
ضعى خليط اللحمة مع لسان العصفور فى طاجن وأدخليه الفرن وغطيه بورق ألومنيوم وإتركيه حتى تمام اانضج ثم قدميه
