طريقة عمل طاجن الفريك بالسى فود

طاجن الفريك بالسى فود

Ingredients

• 0.5 كيلو فريك
• 2 كابوريا
• 2 كاليمارى وسط حلقات
• 6 جمبرى وسط
• 2 فص ثوم صحيح
• 2 حبة فص ان
• 2 عود كرفس (مقطع)
• 2 عود كرات (مقطع)
• 1 جزرة (مقطع)
• 1 حزمة كزبرة خضراء (مفروم)
• 1 حزمة شبت (مفروم)
• 1 بصلة (مفروم)
• 10 فص ثوم (مفروم)
• شريحة ليمون أضاليا

Preparation

• 1

  إغسلى الفريك وصفيه

• 2

  أغلى الماء على النار وأضيفى له الحبهان والكرات والكرفس والجزر المقطع

• 3

  أضيفى الكابوريا والكالمارى ثم الجمبرى حتى تمام السلق

• 4

  شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار

• 5

  اضيفى الفريك وقلبى

• 6

  أضيفى القليل من الشبت والكزبرة المفرومين

• 7

  أضيفى شوربة السى فود للفريك وإتركيه على النار حتى تمام النضج

• 8

  شوحى الثوم المفروم فى الزيت على النار

• 9

  أضيفى السى فود وقلبى

• 10

  أغرفى الفريك فى طبق التقديم

• 11

  رصى السى فود على الوجة

• 12

  زينى الطبق بأعواد الشبت وشرائح اليمون الأضاليا وقدميه