طاجن كفتة داوود باشا

Ingredients

Preparation

  • 1

    إخلطى فى الكبة اللحمة المفرومة مع البصل والكزبرة والبقسماط والملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكمون والفلفل الحار

  • 2

    شكلى الخليط لكرات وقلبيها فى السمنة على النار

  • 3

    شوحى الثوم المفروم فى السمنة على النار ثم أضيفى عصير الطماطم والبسلة المسلوقة

  • 4

    أضيفى الملح والفلفل الأسود وإتركى الخليط ليتسبك

  • 5

    أضيفى الكفتة إلى خليط البسلة على النار

  • 6

    ضعى الكفتة فى طاجن وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه