طاجن بطاطس بالسجق

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بتشويح قطع اللحم فى السمن حتى تحمر

  • 2

    شوحى قطع السجق حتى تتماسك و تنشليها

  • 3

    شوحى قطع البطاطس و الجزر فى المادة الدهنية حتى يصير لونها ذهبيا

  • 4

    شوحى البصل معالكرات حتى يذبل ثم نضيف مكعبات الطماطم و تبليه بالملح و الفلفل و يترك حتى يتسبك قليلا

  • 5

    ضيفى نصف كوب ماء او مرق مع المستردة و البابريكاوضيفى اللحم و السجق و الخضار و عند الغليان ثم يقلب فى الطاجن الفرن

  • 6

    ادخليها الفرن لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى ينضج على درجة حرارة متوسطة