طاجن أرز معمر بالحمام

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط البصل مع التوابل والملح والفلفل الأسود وتغطى لمدة ¼ ساعة

  • 2

    يضاف الحمام ويقلب كل الخليط

  • 3

    يشوح الحمام في الزيت والزبدة على النار

  • 4

    يخلط اللبن مع المرقة والكريمة في إناء على النار

  • 5

    يوضع الحمام في الطاجن ويضاف باقى خليط التتبيلة على الوجه

  • 6

    يقلب الأرز مع جزء من خليط البصل المتبل

  • 7

    يوضع خليط الأرز مع خليط الحمام

  • 8

    يضاف خليط اللبن

  • 9

    يغطى الطاجن بورق فويل

  • 10

    يوضع الطاجن في الفرن حتى قرب النضج

  • 11

    يزال ورق الفويل ويترك الطاجن في الفرن حتى يحمر الوجه وتمام النضج