طريقة عمل طاجن عكاوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن عكاوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسلق العكاوي في ماء مغلي وبصل وثوم ومستكة وحبهان وملح وورق لورا

  • 2

    يشوح البصل في سمنة وتضاف العكاوي وتتبل بملح وفلفل أسود وجوزة طيب وبهارات وتترك على النار حتى تشوح

  • 3

    ثم يضاف ماء مغلي

  • 4

    ثم يوضع في طاجن ويدخل الفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج

  • 5

    يشوح الثوم في زيت حتى يصبح لونه ذهبيا

  • 6

    ثم تضاف طشة الثوم على الطاجن

  • 7

    وتقدم بالهنا