صينية رقاق باللحمة والسجق
Ingredients
- رقاق طري
- مرقة
- 15518799692790 سمنة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551879969279-0'; }; (function()
- سجق شرقي
- لحمة (مفروم)
- بصل
- ورق لورا
- حبة ان
- جبنة (مبشور)
- ثوم
- كرفس
- كرات
- ملح
- فلفل أسود
- فلفل (حار)
- زعتر
- طماطم
- بهارات
- كمون
Preparation
-
1
يشوح البصل مع الثوم والسمنة مع مكعب مرقة وورق اللورا والحبهان
-
2
يضاف الكرفس والكرات بعد فرمهما، ثم تضاف البهارات والكمون وملح وفلفل أسود مع السجق
-
3
تضاف اللحمة إلى الطاسة وتقلب جيدا مع إضافة الفلفل الحار والزعتر
-
4
تفرم الطماطم بعد السلق والتقشير وتضاف إلى اللحمة والسجق
-
5
يرفع الرقاق في صينية الفرن بعد أن يبل في السمنة والمرقة ويضاف الحشو
-
6
تضاف باقي الطبقات ويقطع ثم يسقى بالسمنة الذائبة ويرش بالجبنة ويدخل الفرن حتى ينضج تماماً