القرنبيط بالبشاميل القرنبيط نبتة غنية بمادة الفوسفور المفيدة لجسم الانسان والتي تقيه من امراض عديدة..كما يحتوي على فيتامين A المفيد للعيون والعظام والاسنان..وفي المطابخ العربية والغربية له استخدامات كثيرة لما له من فوائد صحية و صينية القرنبيط بالبشاميل وصفة لذيذة وسهلة وسريعة ولاتحتاج الى مكونات كثيرة ، وبالرغم من استخدام القرنبيط في المطبخ العربي في عدة وصفات الا ان المطبخ الغربي يحتوي على اضعاف الوصفات العربية التي تتضمن القرنبيط
Ingredients
- 1 رأس قرنبيط مسلوق بالماء والملح والكمون و الى قطع صغيرة (مقطع)
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- بصلة كبيرة مبروشة
- قرفة
- زنجبيل
- ملح وفلفل
- سمن نباتي
- كمون
- جبن موزاريلا
مقادير البشاميل:
Preparation
-
1
في قدر على النار نضع ملعقة كبيرة سمنة ونضيف لها البصل ونقلبها حتى تذبل
-
2
نضيف اللحم الى البصل ونضيف الملح والفلفل والقرفة والزنجبيل والكمون ونحركها جيدا ونتركها تنضج
-
3
لتجهيز البشاميل: نضع في قدر آخر سمنة ونتركها تسيح ثم نضيف الطحين ونقلب جيدا..ثم يضاف الحليب دفعة واحدة ويقلب مع الطحين ويتبل بالملح والفلفل ونحرك جيدا حتى يصبح قوامه سميك
-
4
ندهن طبق البايركس بالسمن ونضيف اليه طبقة من البشاميل ثم نضع فوقه طبقة القرنبيط ثم اللحم المفروم
-
5
نضيف باقي كمية البشاميل ونوزعها جيدا ثم نرش جبن الموزاريلا على الوجه
-
6
ندخلها الفرن على حرارة 180 درجة حتى يحمر الوجه وتقدم.
there you have it, a foolproof guide on how to make a tasty tray of cauliflower with bechamel. I hope you enjoyed this post and if you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!