صينية الدجاج بالحمص ، طبق سريع التحضير لفخذ الدجاج على الطريقة الإسبانية،و هي تشبه طريقة تحضير الدجاج في المغرب العربي بطريقة السلق والتتبيل بصلصة الطماطم ومرق الدجاج الذي يتم طهيه مع البصل والحمص والباذنجان، ليقدم الطبق بشكل ساخن مع نكهة الخل وزيت الزيتون والبقدونس على وجهه .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نسلق أفخاذ الدجاج حتى تنضج، ونحتفظ بالمرق .

  • 2

    نسخن الزيت بالمقلاة ونحمص به البصل 3 دقائق .

  • 3

    نضيف كل المكونات للمقلاة مع 2 كوب من المرق، ونطهو 20 دقيقة .

  • 4

    نرش الملح والفلفل حسب الرغبة ويقدم مع رذاذ زيت الزيتون والبقدونس على سطحه .

I hope you enjoyed this tutorial on how to make chicken tray with chickpeas! If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you!