طريقة عمل صينية دجاج بالبشاميل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية دجاج بالبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    شوحي البصل في الزيت إلى أن يذبل  .

  • 2

    أضيفي الثوم و المشروم و قلبيه  .

  • 3

    ضعي الفلفل الأخضر و الألوان و قلبي  .

  • 4

    أضيفي الدجاج و البهارات و قلبي و إتركيه على نار هادئة حتى تنضج  .

  • 5

    أذيبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق و قلبيه لمدة 3 دقائق  .

  • 6

    أضيفي الحليب ببطء مع الإستمرار في التقليب  .

  • 7

    أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل و نصف الجبن و قلبيه إلى أن يغلي  .

  • 8

    إتركيه يبرد ثم أضيفي البيض و قلبي سريعاً حتى لا تنضج البيضة  .

  • 9

    في صينية ضعي القليل من البشاميل  .

  • 10

    ضعي حشو الدجاج ثم غطيه بالبشاميل و الجبن ورشي على الوجه بقسماط  .

  • 11

    إدخليه فرن ساخن عند درجة حرارة 180 حتى يحمر الوجه  .