صينية بطاطس بيوريه بالمشروم
Ingredients
- كيلو بطاطس ومهروسة ناعم جدا (مسلوق)
- لبن حسب الاحتياج
- 2 بيضة
- ملح وفلفل
- جوزة الطيب
- 4 كوب مشروم طازة (مقطع شرائح)
- 2 بصلة رفيعة جدا (مقطع)
- 2 كوب جبنة موتزاريلا
- ريحان طازة
- 0.5 كوب سميد (ناعم)
Preparation
-
1
شوحي البصل في الزيت والملح ثم ضيفي له المشروم
-
2
في وعاء جديد اخلطي البطاطس والبيض وملح وفلفل وجوزة الطيبوضيفي لبن حتى تحصلي على قوام طري
-
3
ادهني البايركس بقليل من الزيت والسميد و ضعي البطاطس و فوقه المشروم والبصلثم طبقة من موتزاريلا على الوجه
-
4
ادخليها الفرن ثم قدميها ساخنة