صينية بطاطس بالفراخ والصلصة شهية للغاية وتحتوي على جميع المكونات التي نحبها حيث تشوى البطاطس ثم يوضع معها الدجاج والخضار والصوص الأحمر والجبن وتوضع بالفرن ثم تُقدم .
Ingredients
لتحضير البطاطس:
- 1 كيلو بطاطس
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
لتحضير الدجاج والخضار:
- 1 كيلو صدور دجاج مكعبات
- 1 حبة بصل (مفروم ناعم)
- 1 حبة فلفل أخضر مكعبات صغيرة
- 1 حبة فلفل أحمر مكعبات صغيرة
- 2 حبة طماطم مكعبات صغيرة
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
لتحضير الصوص:
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 1 كوب ماء
للتزيين:
Preparation
-
1
نقطع البطاطس إلى شرائح دائرية ونضعها في وعاء ونضيف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والأحمر والزعتر ونحرك .
-
2
نضع البطاطس في صينية فرن مدهونة بالزيت ثم نضعها في الفرن على حرارة 200 لحوالي نصف ساعة حتى تنضج .
-
3
نضع في مقلاة زيت الزيتون والدجاج ونحرك ثم نغطيه مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه أبيض .
-
4
نضيف البصل والفلفل الملون ونحرك لدقيقتين ثم نضيف الطماطم والتوابل أي الملح والفلفل الأسود والكمون والزعتر ونحرك لخمس دقائق .
-
5
نضع الدجاج والخضار فوق صينية البطاطس ثم نخلط معجون الطماطم والماء ونضع الصوص فوق المكونات .
-
6
نضع برش الجبن فوق البطاطس والدجاج ثم نضع الصينية بالفرن على حرارة 200 لحوالي 10-15 دقيقة حتى تذوب الجبنة .
-
7
نخرج الصينية من الفرن وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
I hope you found this tutorial helpful! If you have any questions or suggestions, feel free to leave a comment below. And if you try out this recipe, be sure to let me know how it turns out!