طريقة عمل ستيك اللحم بالمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك اللحم بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 10 قطعة من شرائح اللحم المخلية
- 1 علبة كريمة للطبخ
- 1 ملعقة صغيرة خردل ( مستردة)
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 علبة مشروم (فطر)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- ملح و فلفل اسود
Preparation
-
1
?يتم تتبيل شرائح اللحم بالملح و الفلفل الاسود .
-
2
تجهز مقلاه عميقه و يوضع بها الزبدة و توضع علي النار حتي الذوبان .
-
3
ثم يضاف اليها شرائح اللحم و تقلب حتي تتحمر .
-
4
و من ثم يتم تحمير المشروم في الزبدة حتي النضج .
-
5
ثم تضاف اليه الكريمة و الخل و الخردل و يقلب الخليط جيدا .
-
6
ثم يتم اضافة الطحين الي 1 كوب ماء فاتر و يقلب حتي الذوبان في الكوب .
-
7
ثم يضاف خليط الطحين الي المشروم و يقلب حتي يتماسك القوام .
-
8
و من ثم توضع مقادير ستيك اللحم بالمشروم و الصوص في صينية بايركس مجهزة للفرن .
-
9
و توضع صينية ستيك اللحم بالمشروم و الصوص في فرن متوسط الحراره لمده 20 دقيقه او حتي النضج .
-
10
و يقدم ستيك اللحم بالمشروم و الصوص .
-
11
يمكن تقديم ستيك اللحم بالمشروم و الصوص بجانب سلطة الثومية .
