طريقة عمل سويسرول بالفراولة و الكريمة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سويسرول بالفراولة و الكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في طبق كبير الحجم قومي بخفق بياض البيض مع نصف كمية السكر جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.

  • 2

    اضيفي قشر الليمون على بياض البيض و قلبي حتى يصبح الخليط كريمي.

  • 3

    احضري طبق آخر ثم قومي بخفق صفار البيض مع الباقي من السكر والفانيلا بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق.

  • 4

    اضيفي خليط بياض البيض إلى خليط صفار البيض تدريجياً مع التقليب برفق.

  • 5

    اضيفي الدقيق و البيكينج بودر والملح تدريجيا إلى خليط البيض.

  • 6

    احضري صينية مربعة ثم ضعي بها ورق زبدة و ادهنيها بالزبدة ثم ضعي خليط الدقيق و البيكنج بودر بها.

  • 7

    سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم ضعي الصينية لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.

  • 8

    اخرجي الصينية من الفرن واقلبيه على ورق زبدة اخر موضع على صينية تقديم.

  • 9

    ازيلي ورقة الزبدة من قاع الكيك واتركي الكيك حتى يبرد.

  • 10

    اضيفي طبقة كثيفة من الكريمة و شرائح الفراولة فوق الكيك ثم قومي بفردها بالتساوي.

  • 11

    قومي بلف السويسرول جيداً واحفظيه في الثلاجة لمدة ساعة و نصف.

  • 12

    اخرجي السويسرول من الثلاجة وزينيه بالسكر البودرة ثم قطعيه وقدميه باردا.