طريقة عمل صوص المارينارا الإيطالي بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص المارينارا الإيطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص ثوم (مقطع شرائح)
- 0.5 كيلو طماطم (مهروس)
- 0.5 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
- 6 ورقة ريحان
Preparation
-
1
سخني الزيت في مقلاة على نار هادئة.
-
2
ضعي الثوم في الزيت ثم قلبي لمدة 2 دقيقة مع التقليب تجنبا لإحتراقة.
-
3
ارفعي المقلاة من على النار ثم اتركيها تبرد ثم اضيفي الطماطم و الماء و الملح و السكر و قلبي.
-
4
ضعي المقلاة على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج في الغليان ثم قلبيه.
-
5
اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة و اتركيها لمدة 20 دقيقة.
-
6
ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي الريحان و قلبي.
-
7
قدمي الصوص مع المقبلات المفضلة اليكي و اللحم المشوي.
