صوص الكراميل المالح وصفة سهلة وشهية من صوص الكراميل المكون من السكر، الزبدة، الكريمة، ورشة من الملح، يناسب استخدامه مع الآيس كريمات، الكاستردوالكيك، ومختلف الحلويات.

Ingredients

Preparation

  • 1

    في مقلاة ذات قاعدة ثقيلة، ضعي كوب من السكر وابدأي بتحريكه بمخفقة، على نار متوسطة، استمري بالتحريك لــ 7 -10 دقائق أو حتى يتغير السكر بالكامل الى قطر ثخين، ولونه من الذهبي الفاتح إلى لون العسل الداكن.

  • 2

    الآن، أطفئي النار، وأضيفي الزبدة، حركيها باستمرار حتى تذوب الزبدة تماماً.

  • 3

    أضيفي الكريمة، واستمري بالتحريك حتى يختلطوا بلطف ويثخن المزيج.

  • 4

    أضيفي رشتين من الملح العادي، امزجيهم جيداً، وبردي الصوص لــ 2 -3 دقيقة

  • 5

    اسكبي الصوص في وعاء محكم الاغلاق وخزنيه، ويمكن استخدامه مع الآيس كريم، الكاسترد، الكيك وغيرها.

That's it! You've now made the most delicious, smooth and creamy salted caramel sauce. Spoon it over ice cream, use it as a dip for fruit or simply eat it by the spoonful! Thank you for following this recipe, I hope you enjoy it as much as I do.