سوفليه البطاطس

Ingredients

Preparation

  • 1

    اهرسي البطاطس المسلوقة بالشوكة ثم اضيفي اليها الرومي المقطع والبقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود والجبنة المبشورة وصفار البيض وقلبيه جيدا

  • 2

    استخدمي مضرب بيض لخفق بياض البيض حتى تحصلي على مارينج واضيفيه الى خليط البطاطس وقلبيه جيدا

  • 3

    ادهني قالب فرن بالزبدة وضعي فيها الخليط وادخليه فرن ساخن مدة نصف ساعة ثم قدميه