طريقة عمل سندويشات الباذنجان المشوي

سندويشات الباذنجان المشوي طرية لعشاء مغذي وخفيف مع الباذنجان المشوي والفطر المحمص بوجود صلصة الطماطم والمايونيز والجبنة .

Ingredients

• 4 شريحة من الجبن
• 3 ملعقة طعام من الميونيز
• 6 حبة فطر (مقطع شرائح)
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 0.5 كيلو من شرائح الباذنجان
• 4 رغيف خبز من أي نوع
• 1 شريحة بصلة حمراء رقيقة
• 0.5 كوب صلصة الطماطم
• 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

Preparation

• 1

  نضع شرائح الباذنجان في صينية الفرن بعد دهن جانبيها بالزيت والملح، ونشوي بالفرن على حرارة متوسطة، حتى تصبح الشرائح حمراء قليلاً، وذلك لمدة 4 دقائق

• 2

  في تلك الأثناء نضع الزيت مع الفطر والبصل الأحمر والفلفل في مقلاة مناسبة، حتى يتحمص الفطر باللون البني الفاتح

• 3

  قبل نضوج شرائح الباذنجان ندهن سطحها بصلصة الطماطم مع شرائح الجبنة كي تذوب لمدة 2 دقيقة

• 4

  لتجميع السندويشات نقوم بدهن المايونيز مع الصلصة على رغيف الخبز، ونضع طبقة من شريحة الباذنجان عليها، وقليلاً من خليط الفطر معها، ثم نقوم بلف السندويشات بإحكام

• 5

  نقدم السندويشات للاستمتاع بعشاء خفيف ولذيذ إلى جانب سلطة الزيتون الزيتون الخضار

That’s it for this tutorial! If you have any questions or suggestions, please leave a comment below. And if you want to learn more about eggplant recipes, be sure to check out our other blog posts. Thanks for reading!