طريقة عمل سندويشات الباذنجان المشوي

سندويشات الباذنجان المشوي طرية لعشاء مغذي وخفيف مع الباذنجان المشوي والفطر المحمص بوجود صلصة الطماطم والمايونيز والجبنة .

المقادير

• 4 شريحة من الجبن
• 3 ملعقة طعام من الميونيز
• 6 حبة فطر (مقطع شرائح)
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 0.5 كيلو من شرائح الباذنجان
• 4 رغيف خبز من أي نوع
• 1 شريحة بصلة حمراء رقيقة
• 0.5 كوب صلصة الطماطم
• 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

خطوات التحضير

• 1

  نضع شرائح الباذنجان في صينية الفرن بعد دهن جانبيها بالزيت والملح، ونشوي بالفرن على حرارة متوسطة، حتى تصبح الشرائح حمراء قليلاً، وذلك لمدة 4 دقائق

• 2

  في تلك الأثناء نضع الزيت مع الفطر والبصل الأحمر والفلفل في مقلاة مناسبة، حتى يتحمص الفطر باللون البني الفاتح

• 3

  قبل نضوج شرائح الباذنجان ندهن سطحها بصلصة الطماطم مع شرائح الجبنة كي تذوب لمدة 2 دقيقة

• 4

  لتجميع السندويشات نقوم بدهن المايونيز مع الصلصة على رغيف الخبز، ونضع طبقة من شريحة الباذنجان عليها، وقليلاً من خليط الفطر معها، ثم نقوم بلف السندويشات بإحكام

• 5

  نقدم السندويشات للاستمتاع بعشاء خفيف ولذيذ إلى جانب سلطة الزيتون الزيتون الخضار

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى ترك تعليق أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن وصفات الباذنجان، فتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى في المدونة. شكرا للقراءة!