طريقة عمل سمك القد المشوي بالطماطم و السبانخ بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك القد المشوي بالطماطم و السبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 قطعة سمك القد ( فيليه )
- ملح
- فلفل اسود
- 1 رشّة بودرة ثوم
- 0.25 كوب سبانخ (مقطع)
- 0.25 ثمرة طماطم بدون بذر و (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة بصل (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 شريحة جبن موزاريللا الى مربعات (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
Preparation
-
1
قومي بتسخين الجريل على درجة حرارة متوسطة.
-
2
ضعي سمك القد في قطعة من ورق الفويل و تبليها بالملح و الفلفل و بودرة الثوم.
-
3
ضعي السبانخ و شرائح الطماطم و البصل فوق السمك ثم ضعي الملح و الفلفل فوقهم.
-
4
ضعي زيت الزيتون و الخل البلسمي و الجبن الموزاريللا فوق السمك.
-
5
قومي بثني ورق الفويل فوق السمك ثم قومي بالضغط على الحواف.
-
6
ضعي السمك في الجريل و اتركيه لمدة 10 دقائق كي ينضج.
-
7
ضعيه في طبق التقديم و قدميه ساخنا.
