سمك فيليه محشي

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي ماء في طاسة مع قليل من الملح وضعي معها كوسة مقطعة شرائح رفيعة حتى تذبل

  • 2

    افرمي الثوم مع الكمون وليمون وزعتر طازج وملح وفلفل وتبلي شرائح السمك بالخليط المفروم

  • 3

    احشيها بأصابع الكابوريا ولفيها وعليها ضعي شرائح الكوسة ثم ضعي عليها بقية التتبيلة

  • 4

    غطي الصينية بورق فويل وادخليها فرن ساخن

  • 5

    ضعي زبدة على النار مع ثوم مفروم وفلفل الوان وزعتر طازج مفروم

  • 6

    ضيفي الكريمة اللباني واتركيها لتغلي

  • 7

    ضعي الصوص والجبنة في طبق التقديم مع قطع السمك المحشية