سمبوسك محشي بالبصل و الجبنة
Ingredients
- كوب دقيق
- كوب ماء
- كوب بصل شرائح
- ملعقة سكر
- 0.25 كوب عصير عنب أحمر
- زبد
- ملح
- فلفل
- 2 ملعقة زبيب
- 2 جبنة موتزاريلا
Preparation
-
1
يعجن الدقيق بالماء والملح ويفرد رقيقاً ويقطع دوائر بحجم القطايف
-
2
يكرمل البصل مع السكر والزبد ويضاف العصير والملح والفلفل و الزبيب
-
3
يحشى العجين بالبصل المكرمل والزبيب والجبن ويغلق ويحمر في زيت عميق ثم يجفف على الورق ويقدم بجانب الدجاج
