طريقة عمل سلطه البنجر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطه البنجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 قطعة شمندر مسلوق ومُ متوسطة (بنجر)
- 0.5 كوب 1 حمص أو مُعلب (مسلوق)
- 1 كوب ذرة حب أومعلبة (مسلوق)
- 0.25 كوب بصل أخضر قطع
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس أو كزبرة خضراء (مفروم)
- 3 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 3 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل
- ورقة خس للتقديم
- خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز
Preparation
-
1
?يُخلط الشمندر (البنجر) مع الحمص والذرة والبصل الأخضر في وعاء عميق مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات.
-
2
يُضاف البقدونس، عصير الليمون، زيت الزيتون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويُقلب جيداً.
-
3
يوضع الخس في طبق التقديم، ثم توضع السلطة وتُقدم .
