طريقة عمل سلطة شرائح البط مع المانجو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة شرائح البط مع المانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تبلي شرائح صدور البط بالملح و الفلفل و قومي بعمل شقوق طولية رفيعة حتى يتم تتبيلها جيداً .

  • 2

    ضعي مقلاة تيفال على النار و بها ملعقة زيت و قومي بقلي شرائح البط من ناحية الجلد حتى تأخذ اللون الذهبي .

  • 3

    ثم إقلبيها على الوجه الآخر و كرري العملية 5 دقائق لكل وجه ثم أضيفي كوب ماء و غطي الطاسة (حوالي 20 دقيقة ) حتى تتشرب الماء أو حتى النضج ثم إتركيها جانباً لتبرد  .

  • 4

    في وعاء كبير ضعي أوراق الخس بالقاع ثم نصف كمية الطماطم الشيري ثم شرائح المانجو و الخيار  و شرائح الخيار المخلل و الثوم  .

  • 5

    قطعي صدور البط شرائح حسب الذوق ثم أضيفيها لطبق سلطة المانجو و الخضروات و الرمان و بافي مقادير الخضروات المتبقية  .

  • 6

    جهزي الدريسنج(صوص السلطة) بمزج الزيت و الملح و الفلفل و الخل و عصير الليمون الحامض و العسل و حبة الفلفل الحار المفري و إضربيهم بشوكة ثم وزعي الصوص على طبق السلطة  .