طريقة عمل سلطة الرنجة بالخيار و الشبت

طريقة عمل سلطة الرنجة بالخيار و الشبت بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الرنجة بالخيار و الشبت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 2   رنجة
• 3   خيار
• 1   بطاطس كبيرة بالقشر ومسلوقة (مقطع مكعبات)
• 1   بصل احمر (مقطع شرائح)
• 14 كوب 1\4   شبت (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة   طحينة
• 2 ملعقة كبيرة   عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة   خل
• 1 ملعقة كبيرة   زيت زيتون
•   فلفل اسود
•   زيتون اسود

Preparation

• 1

  في طبق التقديم، ترص قطع الرنجة، ثم البطاطس.

• 2

  يقطع الخيار لشرائح رفيعة باستخدام سكينة الخضروات (الماندولين) ، ثم يرص بشكل متموج بين قطع الرنجة والبطاطس.

• 3

  تنثر شرائح البصل والزيتون.

• 4

  تخفق الطحينة مع الزيت، والفلفل واللليمون والخل ثم يضاف الشبت و يسكب الكل فوق السلطة .