طريقة عمل سلطة اللحوم المشوية

سلطة اللحوم المشوية

Ingredients

• 3 شريحة سلطة لحوم مشوية
• شيري توميتو
• فلفل اصفراو اخضر
• 1 حبة باذنجان وسط
• 1 حزمة ورق جرجير
• ثوم بودرة – خل ابيض ( حسب الرغبة )

للصوص:

• 6 ملعقة كبيرة 1 مردة
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقه كبيرة دبس رمان
• ملح و فلفل
• زعتر - روزمارى

Preparation

• 1

  قومى بتقطيع الجبن و الباذنجان و الفلفل الاصفر الى مكعبات كبيرة ثم ضعى بالترتيب بسخ خشبي

• 2

  قومى بشويه على شواية مثل الشيش طاوق

• 3

  في هذا الحين حضرى صوص السلطة بالترتيب المذكور و يجهز طبق عليه الجرجير المغسول و مقطع قطع ورقية كبيرة

• 4

  رصى عليه الاسياخ و يصب عليهم الصوص و يقدم ساخن او بارد