طريقة عمل سلطة الخبز والطماطم المشوية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخبز والطماطم المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 250 جم طماطم شيري (مقطعة نصفين)
- 1501 150 جم خبز شيباتا بعرض 1 سم (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب ورق بقدونس (مقطع)
- 0.5 كوب ورق ريحان (مقطع)
- 1 ثمرة بصل أحمر كبيرة طولية (مقطع شرائح)
- 2 فص ثوم بدون تقشير
- 2.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
Preparation
-
1
?يسخن شواية على نار عالية ويوضع الخبز والبصل في طبق وينثر عليه 1 ملعقة كبيرة زيت ويشوى الخبز والبصل والثوم على دفعات على الشواية لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يحمر الخبز ثم نقل إلى طبق.
-
2
?توضع الطماطم في طبق وينثر عليها 2 ملعقة شاي زيت وتقلب لتغطى وتشوى لمدة 2 دقيقة مع التقليب حتى تحمر وتلين قليلاً.
-
3
نعيد الطماطم للخبز والبصل ويضاف البقدونس والريحان ويقلب ليتجانس.