طريقة عمل سلطة الفليفلة الحمراء المشوية بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفليفلة الحمراء المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5 حبة فلفل أحمر (حلو)
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 0.5 حبة بصل، ناعمة (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بكر
- 50 جم جوز
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون، حب
- ملح
Preparation
-
1
يشوى الفلفل في الفرن على درجة حرارة 220 أو على الغاز ومن ثم توضع في وعاء ونحكم الإغلاق عليه أو في داخل كيس نايلون ونتركها حتى تبرد قليلا .
-
2
نزيل القشرة ونفرغها من العروق والبذر .
-
3
تقطع إلى شرائح رقيقة .
-
4
يتبل الفلفل بدبس الرمان وزيت الزيتون والبصل والكمون والملح .
-
5
يضاف الجوز المقطع على الوجه، ويقدم طبق السلطة .
