طريقة عمل سلطة الدجاج المشوية بالخس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج المشوية بالخس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 صدر دجاج
- 1 حبة خس (مقطع)
- 0.5 كوب صوص سيزر سلاط
- 3 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
تغسل صدور الدجاج جيداً، وتوضع في مصفاة لتتخلص من الماء الزائد.
-
2
يوضع عصير الليمون في وعاء، ويضاف إليه الملح والفلفل الاسود وبودرة البصل وبودرة الثوم، وتخلط جيداً.
-
3
تدعك صدور الدجاج بالتتبيلة، ويترك فيها لمدة لا تقل عن ساعتين.
-
4
يوضع قليل من الزيت على الشواية الكهربائية حتى تسخن.
-
5
توضع شرائح الدجاج على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
-
6
ترفع صدور الدجاج من على الشواية، ثم تقطع، وتترك جانباً.
-
7
يوضع الخس في طبق التقديم، وترص عليه قطع الدجاج.
-
8
يصب فوقه الدريسنج، وترش الجبنة المبشورة، ثم تقدم.
