طريقة عمل سلطة البنجر و البصل بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البنجر و البصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 جم ثمرة بنجر متوسطة الحمشوية
- 1 ثمرة بصل احمر (مقطع شرائح)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
Preparation
-
1
ازيلي راس و اسفل ثمر البنجر المشوي ثم قومي بإزالة القشرة الخارجية.
-
2
قومي بتقطيع البنجر الى مكعبات صغيرة الحجم ثم ضعيها في بولت للتقديم.
-
3
ضعي شرائح البصل مع البنجر في بولة التقديم.
-
4
في بولة صغيرة الحجم ضعي زيت الزيتون و الخل و الملح و الفلفل و الكمون و قلبي.
-
5
ضعي مزيج زيت الزيتون على مزيج البنجر و البصل و قلبي.
-
6
ضعي البولة لمدة 60 دقيقة في درجة حرارة الغرفة لحين التقديم.
