طريقة عمل سلطة البقدونس والبصل والسماق

سلطة البقدونس والبصل والسماق من المقبلات والسلطات الخفيفة والسلسلة بجانب الأطباق المختلفة ، فهي تساعد في تسهيل عملية الهضم، وتعطي مائدتك ألوناً ورونقاً جميلاً ، سلطة البقدونس والبصل والسماق بكامل مكوناتها البسيطة والمتوافرة في مطبخك هي واحدة من السلطات العربية المشهورةفي الشرق الأوسط.

Ingredients

• 1 حبة بصل حمراء (كبير الحجم)
• 1 باقة بقدونس أوراق فقط
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سماق

للزينة:

• 0.25 ليمونة واعصريها
• زيت زيتون بكر للرش
• حبة رمان (طازج)

Preparation

• 1

  قطعي ساق البقدونس وتخلصي منها، ثم اغسلي أوراق البقدونس جيداً.

• 2

  قطعي البقدونس بشكل ناعم، ثم ضعيه في طبق للتقديم.

• 3

  قشري البصلة وشرحيها لشرائح صغيرة ورفيعة،ثم أضيفي شرائح البصل للطبق.

• 4

  تبلي السلطة بالسماق والملح والزيت.

• 5

  قدمي هذه السلطة بجانب أطباق اللحمة، ومع سندويش الفلافل، ومع سندويش الشاورما.