طريقة عمل سلطة الباذنجان المغربية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الباذنجان المغربية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يتم شواء الباذنجان على نار الطبخ حتى يحترق القشر كي يتم إزالته.

  • 2

    نفس العملية تتم على الطماطم ويتم إزالة قشرتها المحترقة.

  • 3

    توضع الطماطم والثوم في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون ويتم قليه مع التوابل والباذنجان لفترة 5-8 دقائق على النار.

  • 4

    يتم خلط المكونات مع بعض حتى تتجانس معاً.

  • 5

    يُضاف بقية كمية زيت الزيتون.

  • 6

    تُقدم السلطة باردة أو ساخنة مع الليمون والزيتون الأخضر .

And there you have it! A simple and delicious Moroccan eggplant salad that's perfect for a light lunch or as a side dish. Be sure to experiment with the ingredients to find your perfect flavor combination. And if you're looking for more Moroccan-inspired recipes, be sure to check out our collection of easy Moroccan dishes.