طريقة عمل سلطة جمبري روميسكو إسبانية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة جمبري روميسكو إسبانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقلب الجمبري مع عصير الليمون والثوم والكزبرة المطحونة والبابريكا في طبق ويوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

  • 2

    يسخن نصف الزيت في طاسة على نار عالية ويطهي فيه نصف الجمبري لمدة 3 دقائق حتى يتغير لون الجمبري ونكرر مع باقي الزيت والجمبري.

  • 3

    يسخن 2 ملعقة كبيرة زيت في طاسة على نار متوسطة ثم يضاف الخبز واللوز ويقلب لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية ثم يهرس الخليط في محضر الطعام مع البالبريكا والفلفل المشوي والخل ورقائق الفلفل ثم يضاف باقي الزيت تدريجاً مع الفرم المستمر حتى تتجانس.

  • 4

    يقلب البصل والطماطم والجرجير والبقدونس والكزبرة والجمبري في طبق ويقدم مع صوص روميسكو.