طريقة عمل صلصة الطماطم الحارة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الطماطم الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب عصير طماطم
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 6 حبة فلفل (حار)
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 6 ملعقة صغيرة 1 مردة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة فلفل أسود
- رشّة كمون
Preparation
-
1
يوضع الزيت في إناء على النار، ويضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.
-
2
يضاف إلى الثوم الكمون، والشطة، ويقلب حتى تفوح رائحته.
-
3
تضاف صلصة الطماطم، والمستردة، وتقلب جيداً، حتى تبدأ في الغليان قليلاً.
-
4
تتبل بالملح، والفلفل الأسود، وتقلب مرة أخرى.
-
5
ترفع من على النار، وتترك حتى تبرد.
-
6
تحفظ في الثلاجة، وتقدم مع الوجبات المختلفة.
