طريقة عمل صلصة الطماطم بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

وصفة مشابهة : صلصة البشاميل من مطبخ منال العالم

مل قد يعجبك : طريقة عالصلصة الكريمي

Preparation

  • 1

    في إناء على نار متوسطة نضع نصف الإناء ماء يغلي.

  • 2

    نضع الطماطم في الإناء و نتركها لمدة 1 دقيقة حتى تبدأ القشرة الخارجية للطماطم تتقشر.

  • 3

    في بولة كبيرة الحجم بها ماء بارد نضع الطماطم حتى تبرد.

  • 4

    تزال القشرة الخارجية و البذور من الطماطم ثم تقطع و توضع في الخلاط و تضرب جيدا حتى تصبح بيوريه.

  • 5

    في إناء على نار متوسطة تسخن الزبدة ثم نضع البصل و الفلفل و الجزر و الثوم و نقلب بإستمرار لمدة 5 دقائق.

  • 6

    نضع صلصة الطماطم على مزيج البصل و الفلفل و تقلب جيدا.

  • 7

    يضاف الريحان و التوابل الإيطالية و ورقة اللورى و تقلب.

  • 8

    تخفض درجة الحرارة و تترك الصلصة على نار هادئة حتى التسبيك و الى ان تجف المياه بها ثم نزيل ورقة اللورى من الإناء.

I hope you enjoyed this post on how to make tomato sauce. If you have any tips or tricks of your own, please share them in the comments below. And if you try this recipe, be sure to let me know how it turns out!