طريقة عمل صلصة الكارى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الكارى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة زيت
- 2 بصلة مفرية
- 6 فص ثوم مفرى
- 2 قطعة طماطم صغيرة
- كوب زبادى
- 4 كوب شوربة
- ملعقة كبيرة بودرة كارى
- 2 ورق لاورا
ملعقة صغيرة من المساحيق التالية :
Preparation
-
1
يوضع الزيت فى وعاء على النار ويشوح البصل والثوم حتى يصفر لونهما وتضاف مجموعة البهارات وهى ( الكارى واللاورا والقرنفل و الجنزبيل والكسبرة والكركم والشطة والبابريكا والكمون والملح ) .
-
2
ويقلب الخليط جيدا ثم يضاف الزبادى مع الطماطم مع أستمرار التقليب وتضاف المرقة " الشوربة "وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة .
-
3
وتقدم .
