طريقة عمل سلاش الشاي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلاش الشاي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1.5 كوب ماء بارد
- 0.66 كوب سكر
- 3 ملعقة شاي ورق شاي أسود
- 0.5 ملعقة شاي جنزبيل (مطحون)
- 5 حبة فص ان
- 3 قرن فص فل
- 1 عود قرفة
Preparation
-
1
يقلب الحليب مع السكر والماء في إناء على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
-
2
تضاف باقي المكونات للإناء ويترك ليغلي ثم نطفئ النار ويترك ليبرد لمدة 10 دقائق ثم يصفى في طبق.
-
3
يصب الخليط في صينية مستطيلة مقاس 16 سم × 26 سم وعمقها 3 سم .
-
4
ويغطي ويجمد في الفريزر لمدة 2 ساعة وبإستخدام شوكة يكحت لتفريق بلورات الثلج .
-
5
ويغطى ويعاد تجميده حتى يتماسك.
