طريقة عمل اسكالوب اللحم مع صوص الكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اسكالوب اللحم مع صوص الكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم ستيك بقري
- 0.25 كوب دقيق
- 0.5 كوب مكرونة ( اختاري النوع المفضل لك)
- 0.25 كوب عصير العنب الأحمر
- 0.5 كوب كريمة لباني
- 0.5 ثمرة بروكلي
- 4 ثمرة مشروم ( مقطع)
- ثمرة بصل
- ملعقة ثلاثة زيت
- ملعقة بقدونس
- ملح وفلفل
Preparation
-
1
ابدئي بتقطيع اللحم لشرائح رفيعة ( فى حالة إن كانت غير مقطعة جيدا) ثم انثري عليها الملح والفلفل واغمسي كل شريحة في الدقيق ثم اتركيها جانيا.
-
2
قومي بسلق المكرونة والبروكلي كلِ على حدة (في وعاء خاص) وبعد أن ينضجوا اتركيهم جانبا.
-
3
املئي مقلاة كبيرة بالزيت ثم سخنيه على النار وقومي بشي شرائح اللحم إلى أن يصبح لونها بني ثم ارفعيها من على النار وضعيها فى طبق جانبي.
-
4
قطعي ثمرة البصل لشرائح وضعيها في الزيت المتبقي من التحمير ثم أضيفي البقدونس، الكريمة، المشروم، وعصير العنب.
-
5
قلبي جيدا لدقيقتين وأضيفي ما تحتاجه الخلطة من ملح وفلفل.
-
6
أضيفي المكرونة المسلوقة والبروكلي إلى الخليط وقلبي مرة أخرى.
-
7
انتهي بتقديم شرائح اللحم مع خليط المكرونة وانثري قليل من صوص الكريمة على السطح.
